shvil: (Default)
[personal profile] shvil
Уже давно из всех вопросов жизни, вселенной и всего такого меня волновал только один - как делать по-настоящему хороший кофе.

Впервые этот вопрос возник в доисторические девяностые, когда меня впервые занесло на Кипр.
Там же были сформулированы два правила заказа кофе в греко-говорящем окружении. Правило номер один: никогда и не при каких условиях, если жизнь и рассудок дороги вам как память, не выходите на торфяные болота ночью и не не употребляйте при заказе в Греции словосочетание "кофе по-турецки". Запомни это, сын мой, ибо армейские уставы написаны кровью тех, во времена которых их ещё не существовало. Я допустил эту роковую ошибку, и галдящее приморское кафе, где все говорят со всеми и никто никого не слушает, тут же превратилось в салун из спагетти-вестерна, с предвыстрельной тишиной и прицельными взглядами, которыми местная алкогольная элита провожает сморозившего глупость новичка в его последний путь от входа до стойки. Обошлось тогда, впрочем, без членовредительства: туристская зона, noblesse oblige, да и вообще, что взять с этих понаехавших, матрос ребёнка не обидит. Но в глазах владельца кафе и окружающей публики плескались такие варианты использования кофе по отношению к различным частям моего тела, что я скомкано поблагодарил и быстро слинял в туманную даль.




Правило номер два более сложное и его выполнение требует некоторых артистических способностей: нужно убедить хозяина сделать вам кофе не как для туриста, а как для нормального человека. В суровых условиях, когда одна сторона не знает греческий, а вторая не понимает ничего, кроме него, потребовались несколько попыток и пантомима, глядя на которую, молодой Ярмольник вместе со своим кипящим чайником повесились бы от зависти, чтобы хозяин заведения поверил, что нам можно подавать не кофейный напиток "Дружба", а настоящий крепкий кофе. И, честное пионерское, мы не будем жаловаться что горько и просить разбавить молоком.

Но если оба эти правила будут соблюдены, то будет вам счастье. Горько-сладкое, лениво-взбадривающее, мгновенно действующее счастье с уходящим за горизонт послевкусием.







...вот только повторить это счастье в домашних условиях не получалось никак...

Сначала я тешил себя надеждами, что дело тут в околокофейных причиндалах. Такие иллюзии встречаются в раннеподростковом возрасте - лет эдак до тридцати. Обгоняет тебя, скажем, на подъеме велосипедист, и греешь себя мыслью, что скорость с которой попа соперника удаляется в прекрасное далёко связана исключительно с добавочными передачами его велосипеда. Или смотришь с отпавшей челюстью на чужую фотографию, и пытаешься себя уговорить, что дело тут в объективе, резолюции и прочей лабуде.

На момент знакомства с греческим кофе остатки иллюзий ещё болтались у меня в голове, и к вопросу ёмкостей для варки я подошёл серьёзно. На яффском блошином рынке была куплена арабская джезва - с крышкой и волнующим изгибом форм, с одесского Староконного я привёз керамическую, а из Армении мне передали что-то древнее, медное и пузатое. Вдобавок к этому набору в Греции была куплена медная палочка с маленьким венчиком. Иные, правда, утверждают, что в случае необходимости можно помешивать кофе в джезве и обычной чайной ложкой. Это неверно и преступно. Режьте меня вдоль и поперек - но вы меня не заставите помешивать ложкой, я буду помешивать ее палочкой с венчиком... От покупки в Греции электро-металлической хреновины размером с небольшую бочку, предназначенной для приготовления кофе в песке (песок прилагался) за 2000 евро меня остановило только долгое и вдумчивое изучение своей банковской распечатки, а также мысль о том сколько времени я буду проходить с этой хреновиной проверку безопасности на израильский рейс.

...процесс варки кофе стал красивым и аристократичным. Качества конечному продукту это не добавило....





Да гранаты у меня не той системы, решил я, обвинил во всём банальность купленного в супермаркете кофе и существенно расширил спектр поиска кофейных сортов: от маленьких лавок в арабских деревнях до распальцованных тель-авивских специализированных магазинов, в которых элегантные в своём раздолбайстве мальчики неторопливо и торжественно повязывали бантики на мешочки с чёрным порошком различного географического происхождения. Я совершал преступления против человечности и подрывал женскую веру в мужиков, когда, приглашая девушек на чашку кофе, не только предлагал им именно кофе, но и сопровождал это издевательство лекциями на тему различного подхода к помолу зёрен в западной Бразилии по сравнению с восточным Хевроном. До сих пор стыдно...

...вкуснее кофе от всех этих извращений не стал...





Если ничего не помогает - прочти инструкцию.
Я нырнул в интернет и вынырнул оттуда с пачкой инструкций по варке кофе. Инструкции варьировались в спектре от конкретных и полезных до связанных с эзотерическими практиками и требующими отслеживания дома Меркурия и фаз луны. От надвигающейся перспективы провести остаток жизни в перепробывании этих опций спасли очередные внеочередные армейские сборы.





Процесс приготовления и распития кофе - одна из первых ассоциаций со словом "милуим". Соответственно ценится и умение его делать. Желание присоединиться к числу знатных кофейников роты привело одного из моих сослуживцев к тем же методам, к которым прибегал я. Парень - мечта еврейской бабушки на роль жениха для своих внучек: белая ашкеназийская косточка, двойная фамилия, одна из частей которой заканчивается "-штейн", а вторая - на "-берг", семейная фазенда в хорошем районе, что-то финансовое в тель-авивском университете, средне-начальственная должность в страховой компании. Я бы мог, конечно, добавить несколько штрихов к этой картинке, которые несколько поколебали бы розовые мечты еврейской бабушки. Но, во-первых, зачем, ну зачем волновать бабушку, а, во-вторых, возможно как раз эти штрихи и подняли бы его акции у внучек. Но, как бы то ни было, умение делать хороший кофе не относилось к числу талантов молодого финансиста. Как и я, он обзавёлся кучей ценных инструкций из интернета и приехал на сборы вооружённый этими распечатками.

Выглядело это смешно. Парень порхал вокруг примуса, заглядывал в листики и усиленно следовал указаниям. Результат оказался таким же, какой бывает у излишне старательного любовника, сосредоточенного не столько на самом процессе, сколько на восстановлении в памяти инструкции "Эротические зоны женщины - практическое пособие" и идущему по ней как по чек-листу: здесь нажать, тут потереть, сюда дунуть. Вроде бы всё делает правильно, но чувство глубокого удовлетворения у партнёрши возникает исключительно тогда, когда за таким отличником постельного фронта закрывается дверь.





За всеми этими танцами с бубном наблюдал другой сослуживец. У него была только одна фамилия, но очень длинная и заканчивающаяся на "-швили". Как и положено грузинскому еврею, он считал своим долгом прикалываться в равной мере и над ашкеназами, и над сефардами. А также над друзами, бедуинами и всем остальным Вавилоном среднестатистической пехотной роты. Впрочем, принимая во внимание его шкафообразность и абсолютную доброту, ему прощалось всё.



Добрый Швили понюхал полученную в результате следования инструкциям жидкость в джезве, поморщился и вынес приговор:
- Доверили ашкеназу делать кофе...- сказал он, и всем стало стыдно. Действительно... Что это мы так...
Швили тщательно вымыл джезву, сыпанул не глядя кофе, ласково посмотрел на примус, и через пять минут ленивого помешивания был получен крепкий и в меру сладкий результат.

...он был хорош. Но греческим он не был...





Великая тайна греческого кофе была разрешена на второй день отпуска с детьми и с похмелья. Похмелье вообще подходящее время для разрешения тайн. Собственно, даже не столько оно само, сколько десять-пятнадцать первых секунд облегчения, когда бригада внутричерепных ремонтников откладывает свои отбойные молотки в сторону, и над руинами измученного нарзаном организма повисает тишина и покой. В порыве благодарности голова, как бегун, которому вдруг отстегнули гири с ног, начинает выдавать ответы на давно висящие в листе ожидания вопросы.

Другое дело, что если есть вещь, абсолютно противопоказанная отдыху с маленькими детьми, то это похмелье. Поскольку детям бывает довольно сложно объяснить, что сегодня не стоит вставать в пол-седьмого утра, громко выражать восторг или недовольство, кушать, какать и вообще. И вот этот бодрый энтузиазм, что давайте побыстрее пойдём на море, он тоже очень-очень лишний...

Правда, в то утро в своё оправдание я мог сказать, что накануне лёг на алкогольную амбразуру не корысти ради, а исключительно ради блага семьи. В день приезда выяснилось, что кондиционер в квартире капает в основном внутрь, а не наружу и, когда звук падающих в подставленную кастрюлю капель перестал быть томным, я пошёл к хозяину квартиры.

Хозяин - черногорский грек по имени Спиро (как много в этом звуке, для прочитавшего в детстве раз миллион дарреловский цикл про Корфу... Но это к слову...), выслушал мою возмущённую тираду с олимпийским спокойствием, кивнул, молча ушёл в другую комнату и вернулся с двумя полными рюмками. "Отвлекает" - подумал я и немедленно выпил в целях военной хитрости и завлечения противника в ловушку. В рюмке была "лОза" - домашний черногорский самогон. Внутренний спиртомер удовлетворённо крякнул и остановился где-то между сорока пятью и шестьюдесятью градусами. После чего вопрос кондиционера как-то отошёл на второй план, но зато мы обсудили экономические аспекты туристского бизнеса в Черногории, вопросы воспитания дочерей разного возраста, а также греко-турецкий, арабо-израильский и российско-украинские конфликты. Ни одна из этих тем не могла обсуждаться без допинга, поэтому запасам спировской лозы был нанесён серьёзный ущерб.

Самое интересное, что, придя назад домой, я с удивлением обнаружил, что кондиционер уже починен. Видимо уже перед первым разливом Спиро послал кого-то из сыновей разобраться с ним. Последним усилием воли я определил для себя разницу между туристским сервисом в западной и восточной Европе: в восточной тепло и по-человечески решают те проблемы клиентов, которые изначально не возникли бы в западной. Додумать какой из вариантов лучше я уже не успел - перепойные вертолётики утащили меня вглубь подушки.

Утро было тяжёлым.
Тяжёлым настолько, что я даже обрадовался, когда выяснилось, что надо разрешить со Спиро ещё один орг-вопрос, и по этим девизом можно сбежать от детской радостной бодрости хоть на пять минут. Спиро дал нужную информацию, глянул на моё лицо, хмыкнул, предложил кофе и ушёл на кухню.

Через пять минут я вежливо попросил побыстрее, через десять - напомнил про бьющих копытами в предверии моря детей, через двадцать тихо ругался про себя, что сколько можно варить одну несчастную маленькую чашку, что не зря греческая экономика в жопе, и как вообще можно быть таким медленным. Где-то через пол-часа из кухни выплыл абсолютно невозмутимый Спиро с чашкой и Греция была прощена. Ибо...



Вместе с возвращающимися красками жизни пришли ответ и разгадка тайны греческого кофе.
И я подумал, что когда придёт день становиться главным героем анекдота про "евреи, не жалейте заварки", и общественность склонится над моей кроватью в опасении, что рецепт хорошего кофе будет унесён мной вне зоны доступа, я посмотрю вдаль отработанным годами тренировок перед зеркалом взглядом и скажу:
- Евреи - прохриплю я - перестаньте спешить, евреи...

...всех остальных, впрочем, это тоже касается...



Page 1 of 3 << [1] [2] [3] >>

Date: 2014-11-20 12:59 pm (UTC)
From: [identity profile] betik.livejournal.com
Чудо какое! Спасибо!

Date: 2014-11-20 02:02 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
всегда пожалуйста :-)

Date: 2014-11-20 12:59 pm (UTC)
From: [identity profile] postumia.livejournal.com
Прекрасно, как всегда. Секрет фотографий тоже будет раскрыт?

Date: 2014-11-20 02:03 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
как только выясню его сам - сразу сообщу :-)

Date: 2014-11-20 01:12 pm (UTC)
From: [identity profile] phago-lov.livejournal.com
Всё не так просто..
Вот, к примеру, жена моя умеет варить кофе так, что даже греки уважительно качают головами.
А я, хоть и далеко не чужд радостям кулинарии, кофе варить не умею. От слова "совсем".
Какие только рецепты я не использовал, скольких степеней аутентичности джезвы не покупал - результат всегда был неизменно печальным.
Однажды мы провели эксперимент.
Две одинаковые конфорки, две одинаковые джезвы, кофе, вода, время - всё было одинаковым. Одна джезва была моя, вторая - жены.
Мы выступали так, что сборная мира по синхронному плаванию стояла бы к нам за автографами в очереди.
На выходе - невыразимо прекрасный кофе у жены и условно-употребимая бурда в моей джезве.
Всё сложнее, ибо кофе - напиток мистический. Кому-то он доступен, а кому-то нет.
Я перестал учиться варить кофе. Я даже всердцах перестал его пить ))

Date: 2014-11-20 01:31 pm (UTC)
From: [identity profile] tadzimirk.livejournal.com
Ваша супруга варит с компонентом "душа" или "с женским коварством" (выбирать по вкусу) :)

я вот заметила, что кофе всегда вкуснее, когда варил не сам, а сварил кто-то другой и принес) и тоже, видимо, с душой.

(no subject)

From: [identity profile] phago-lov.livejournal.com - Date: 2014-11-20 01:37 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] Николай Авилов - Date: 2014-11-20 05:47 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] shvil.livejournal.com - Date: 2014-11-20 02:06 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] phago-lov.livejournal.com - Date: 2014-11-20 02:09 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] good-wizard.livejournal.com - Date: 2014-11-20 08:06 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] phago-lov.livejournal.com - Date: 2014-11-20 08:09 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] valerisha.livejournal.com - Date: 2014-11-21 02:24 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] phago-lov.livejournal.com - Date: 2014-11-21 07:34 am (UTC) - Expand

Date: 2014-11-20 01:25 pm (UTC)
From: [identity profile] lialechka.livejournal.com
Выводы:
Женька гений как всегда.
Женька я тебя люблю как всегда сильно.
коффе я не научусь варить никогда.

Date: 2014-11-20 02:10 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
мы тебя будем любить без кофе :-)

помнится, ты когда-то хорошо делала чай...
не из пакетика, а ЧАЙ...

(no subject)

From: [identity profile] lialechka.livejournal.com - Date: 2014-11-20 06:52 pm (UTC) - Expand

Date: 2014-11-20 01:28 pm (UTC)
From: [identity profile] javax-slr.livejournal.com
Хорошо написал!

Я кладу сахар, жду, когда расплавится, потом сыплю кофе (не жалеть!) и заливаю воду.
Потом - щепотку соли

Date: 2014-11-20 02:14 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
да, соль добавляет к вкусу.

но я согласен с оратором выше.
готов наступить на горло своей материалистической песне и признать, что кофе - напиток мистический и зависит не только от рецепта и конкретного варильшика, но и от настроения этого варильшика, степени внимания, которое он оказывает кофе при варке и прочим барабашкам.

Date: 2014-11-20 01:29 pm (UTC)
From: [identity profile] tadzimirk.livejournal.com
кофе наше фсе)

кофе по-турецки в арабской джезве = толерантный вариант, за который нигде не получишь в нос - "кофе по-восточному"
счастливы тогда все: армяне, греки, турки тоже.

у меня не получалось повторить тот вариант, который варят в Абхазии. Пришла к выводу, что дело в местной, исключительно вкусной воде.


Date: 2014-11-20 02:30 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
ну...
предполагаю, что за "кофе по-восточному" могут, наверное, косо посмотреть в мировой столице кефеен - Львове.
а может быть и нет

короче, мировая политика, чтоб она была здорова, добавляет геморроя при заказе...

(no subject)

From: [identity profile] tadzimirk.livejournal.com - Date: 2014-11-20 04:42 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] maria scherbakova - Date: 2014-11-20 06:23 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] shvil.livejournal.com - Date: 2014-11-20 07:00 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] maria scherbakova - Date: 2014-11-20 07:34 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] shvil.livejournal.com - Date: 2014-11-20 02:32 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] tadzimirk.livejournal.com - Date: 2014-11-20 04:41 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] shvil.livejournal.com - Date: 2014-11-20 04:50 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] tadzimirk.livejournal.com - Date: 2014-11-20 04:59 pm (UTC) - Expand

Date: 2014-11-20 01:29 pm (UTC)
From: [identity profile] mielga.livejournal.com
Шедеврально))

Date: 2014-11-20 02:35 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
спасибо!

Date: 2014-11-20 01:31 pm (UTC)
From: [identity profile] uccaxap.livejournal.com

Два разных друга семьи разрушили наше семейное единение в кофе. Жена делает кофе по-багдадски, а я по-парси-йерушалаймски

Date: 2014-11-20 02:36 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
ну... можно чередовать, и наступит кофейное перемирие и прочий новый Ближний Восток :-)

Date: 2014-11-20 01:36 pm (UTC)
From: [identity profile] vernova.livejournal.com
прекрасно (ушла пить чай)

Date: 2014-11-20 02:37 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
чай - это отдельная песня
вернее, целый песенный сборник...

Date: 2014-11-20 02:38 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
а как с кофейнями в Будапеште?

(no subject)

From: [identity profile] anna-bpguide.livejournal.com - Date: 2014-11-20 02:43 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] shvil.livejournal.com - Date: 2014-11-20 02:56 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anna-bpguide.livejournal.com - Date: 2014-11-20 02:59 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] shvil.livejournal.com - Date: 2014-11-20 04:33 pm (UTC) - Expand

Date: 2014-11-20 01:41 pm (UTC)
From: [identity profile] p-ta-x.livejournal.com
А я готовлю кофе в такой турке


с корицей, гвоздикой и ложкой сахара. Сам мелю зерна... Ты прав, я не тороплюсь с утра по выходным и просто смотрю на кофе_))

Date: 2014-11-20 02:39 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
меня немного смущает поза кошки
но, с другой стороны, кофе гарантированно будет душистым :-)

(no subject)

From: [identity profile] p-ta-x.livejournal.com - Date: 2014-11-21 04:55 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] shvil.livejournal.com - Date: 2014-11-20 02:40 pm (UTC) - Expand

Date: 2014-11-20 01:43 pm (UTC)
From: [identity profile] donkihot.livejournal.com
Вот в фейсбуке просто лайкаеш и все.
А в ЖЖ приходится писать буковки - прекрасный пост :)

Аж захотелось вспомнить молодость и таки сварить кофе, правда моя медная жезва осталась в Москве ...

Date: 2014-11-20 02:41 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
чем не повод купить новую :-)

P.S. Лайк - зло :-)

(no subject)

From: [identity profile] donkihot.livejournal.com - Date: 2014-11-21 09:03 pm (UTC) - Expand

Date: 2014-11-20 01:45 pm (UTC)
From: [identity profile] wozhyk.livejournal.com
Женька, ты прекрасен. Надеюсь, что отдых с детьми и кофе тоже удался!
P.S. Если все в норме, к Новому году буду уже у вас!

Date: 2014-11-20 02:43 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
конечно удался :-)
по поводу приезда - ура!

Date: 2014-11-20 02:19 pm (UTC)
From: [identity profile] anna-i.livejournal.com
Наш друг однажды в армянском ресторане попросил турецкий кофе. Молодая красивая официантка от изумления аж присела, а потом сделала очень большие глаза и выразительно провела рукой по горлу.

Пост прекрасный, как и все остальные.

Date: 2014-11-20 02:44 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
мировая политика, чтоб она была здорова, добавляет геморроя при заказе...

Date: 2014-11-20 02:29 pm (UTC)
From: [identity profile] lussi.livejournal.com
Чудесное повествование ) спасибо.. :)))

Date: 2014-11-20 02:46 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
повести кофейный лет :-)

Date: 2014-11-20 02:41 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_teodora_/
Замечательно написано, как обычно.
Про разницу в западном и восточном сервисе уперла к себе.

Date: 2014-11-20 02:47 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
наверное, всё-таки лучше западный
но иногда очень хочется восточный

Date: 2014-11-20 02:57 pm (UTC)
From: [identity profile] koalena.livejournal.com
прекрасно, как всегда.

Date: 2014-11-20 04:15 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
Спасибо!
От старых ЖЖ-шных друзей это всегда приятно слышать :-)

Date: 2014-11-20 03:00 pm (UTC)
From: [identity profile] lord666.livejournal.com
Хорошо! И хоть я фанат итальянского и португальского кофе (о, это тоже целая история как именно заказывать там кофе!), но готов согласится и на греческий вариант. Хотя на Кипре он меня особо не потраяс...

Date: 2014-11-20 04:16 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
португальский я пока не пробовал. там тоже всё должно быть очень неторопливо...
надо будет восполнить пробел.

(no subject)

From: [identity profile] lord666.livejournal.com - Date: 2014-11-20 07:55 pm (UTC) - Expand

Date: 2014-11-20 03:00 pm (UTC)
From: [identity profile] photootchet.livejournal.com
Эх, хорошо написано и кофе я люблю
И на имени Спиро сердце екает, т.к "Моя семья и мои звери" до дыр зачитана и служит единственной причиной, по которой я когда нибудь съезжу на греческие острова.
Но все же кофе больше люблю афух, как у нас называют и готовлю его в бездушной машине, которой все равно есть ли у меня настроение, а важно ей лишь чистота воды, да чтобы зерна были помолоты "вот прямщас"

Date: 2014-11-20 04:17 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
именно "Мою семью..." я и имел в виду :-)

(no subject)

From: [identity profile] call-me-doc.livejournal.com - Date: 2014-12-11 05:47 am (UTC) - Expand

Date: 2014-11-20 03:07 pm (UTC)
From: [identity profile] entale.livejournal.com
Слушайте! А я поняла, почему Вам не дано варить кофе! Человек, умеющий ТАК писать и ТАК снимать, ну или наоборот, ТАК снимать и ТАК писать, не должен еще и уметь готовить, ну или хотя бы варить кофе. Это была бы уже наглость.Потому что абсолютных человеков не бывает. А Вы ведь человек?

Date: 2014-11-20 04:19 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
с утра очень хочется спать и лень идти на работу, так что точно человек.
более того, я даже не "Вы", а "ты" :-)

Date: 2014-11-20 03:15 pm (UTC)
From: [identity profile] yeziz.livejournal.com
очень хорошо написано, спасибо

Date: 2014-11-20 04:19 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
всегда пожалуйста
From: [identity profile] nomad-frog.livejournal.com
и начинаешь жалеть, что граница уже немножко не на замке, из-за чего поцледние русские пейсатели таки уезжают из Этой Страны.
В результате как минимум tyt некому остаётся знать велик-магуч руска языком без ошибков.
А как ммаксимум некому учить местных узбеков варить уже правильный кофий.

Вернись, ссука, я все прощу.

Date: 2014-11-20 04:22 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
- ну, будете у нас на Колыме
- нет, лучше уж вы к нам :-)

я сбежал ещё в 92-м и с тех пор постоянно матерюсь про себя, чтобы сохранить языковое и культурное наследие... :-)

(no subject)

From: [identity profile] call-me-doc.livejournal.com - Date: 2014-12-11 05:49 am (UTC) - Expand

Date: 2014-11-20 03:56 pm (UTC)
From: [identity profile] laren-door.livejournal.com
Даррел форева! Ну и кофе тоже, немножко 8)

Date: 2014-11-20 04:23 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
...а уж Даррел под кофе...

Date: 2014-11-20 04:00 pm (UTC)
From: [identity profile] olllya-lyaa.livejournal.com
ох, помню мой любимый вариант кофе, вареного на песке в крошечном, уже сто лет назад закрытом баре в арбатских переулочках. Назывался он " кофе по-коринфски", готовили с медом и корицей. Воистину, то был напиток богов. И ждать его действительно приходилось долго: минут 15 минимум.
А греческий кофе на меня впечатления не произвел, скорее всего, ввиду несоблюдения п.2 правил заказа кофе в греции вашего поста :)

Date: 2014-11-20 04:30 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
наверное у каждого есть в воспоминаниях такой маленький бар.
причём всегда именно маленький...

а попытку с Грецией стоит повторить и всё-таки попробовать их уговорить, что вы не обидитесь, если вам принесут нетуристский кофе.

Date: 2014-11-20 04:01 pm (UTC)
From: [identity profile] yantar-nn.livejournal.com
с каким удовольствием прочитала... люблю кофе)

Date: 2014-11-20 04:30 pm (UTC)
From: [identity profile] shvil.livejournal.com
спасибо!
Page 1 of 3 << [1] [2] [3] >>
Page generated Sep. 26th, 2017 06:18 pm
Powered by Dreamwidth Studios